Fifty Pounds Cask at the Back nos acerca al siglo diecinueve, la época cuando la ginebra se transportaba en barricas de roble. Algunas de estas barricas habían contenido anteriormente vino de Jerez y eran reutilizadas para su transporte a diferentes ciudades y almacenes. Cask at the Back eran aquellas barricas que se quedaban al final del almacén y que acostumbraban a estar almacenadas más tiempo que las del principio por ser más dificultosa su manipulación. La ginebra de estas barricas adquirían color y algunas características diferenciadas, sobretodo las que habían contenido Sherry.